2020/05/15 13:33

はじめまして、LUNA BURGERです。


人に優しく、未来に優しく

を事業理念に、2019年9月に開業致しました。


100%植物性のヴィーガンバーガー専門フードトラックのお店です。

普段は都内を中心に各地で営業をしております。
出店情報は下記Instagramでご確認下さい。


これまでのイベントでは、お陰様で大変多くの方々に並んで頂き人気店の仲間入りする事が出来ました。
イベントでは毎回売り切れとなり、また、遠方からもお求めの声も多く、この度オンラインショップの開設をする事に致しました。



当店の商品はどれも手作りで、保存料など一切使用ありません。
また、全て植物性なので、環境負担も少なく、ヘルシーで身体にも優しい商品となっております。

一番人気はルナ・ヴィーガンバーガーです。
パテは、大豆ミートと数種類のお野菜、オリジナルスパイスで旨みを引き出し、一つひとつ丁寧に作っております。
パンは、都内の有名パン屋さんに特注製造してもらっているヴィーガンバンズ。
オリジナルトマトソース、タルタルソース、オーロラソースも全て植物性のみで、自社工房で手作りしております。
その他にも、ヴィーガン・テリヤキバーガー、ザ・ヴィーガンバーガー、ヴィーガンマラサダなどを販売しております。



身体は食べたものでつくられる。と言いますね。
なので、使用する食材も安全で安心なものを選んで作っています。
特に、「油」、「砂糖」、「塩」に関しては気を配っております。
油は「純正一番搾り菜種油(遺伝子組み換えでない)」ものを使用し、バンズにはRSPO認証油のオーガニックトランスフリーショートニングを使用しています。
砂糖は、「北海道産甜菜糖」を使用し、
塩は、いずれも「天然塩」のみを使用しております。

LUNA BURGERは、
健康にも、環境にも、命にも優しい、食の提供を目指しております。




事業理念「人に優しく、未来に優しく」

「人に優しく」とは、
まず自分自身に優しくすること。

それは自身の心と身体を労り、
心身ともに健康になること。

人は食べたもので出来ています。
菜食中心の食生活が、自身を健康へと導きます。

自身が健康になれば、その活力を普段の生活や社会へ注ぐことが出来、周りの人へ優しさを分け与える事ができると考えています。

「未来に優しく」とは、
今後の地球環境に対して優しい存在になる事です。

行き過ぎた人類の豊かさは、地球環境の限られた資源を、取り戻すことが出来ない程に食い尽くしてしまっています。

しかし、
一人ひとりが未来への影響を考えた優しい行動を起こせば、未来の地球はまだ救う事が出来ます。 

LUNA BURGERが、その救いの手の一つになれたらと願っております。


街の何処かで皆様とお会いでするのを楽しみにしております。

それまでは『おうちでLUNA BURGERセット』でお楽しみください。